小寒节气的含义是什么
小寒是冷气积久而寒,是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。
小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸;太阳黄经为285°;于每年公历1月5-7日交节。小寒节气的特点就是寒冷,但是还没有冷到极致。冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。
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小寒节气的特点和风俗
一、小寒节气的特点
天气越来越冷,但不太冷。在温和寒冷的季节,阳光直射点仍然在南半球,北半球的热量仍然散失,白天吸收的热量仍然少于晚上释放的热量,所以北半球的温度持续下降。中国南方和北方的气候差异很大。根据我国长期气象记录,在北方地区,小寒节气比大寒节气更冷;
二、小寒节气的风俗
1.吃糯米饭
在广州小寒今天早上吃糯米饭,糯米饭不仅仅是煮糯米,还会配上炒好的腊肉,广东人一般称香肠和腊肉为腊肉、香菜、葱花等材料,特别好吃。
腊味是煮糯米必不可少的。一方面它脂肪含量高,耐寒。另一方面糯米本身比较粘,米的味道比较重,所以需要一些油脂混合才能品尝到美味。
2.数着九九过寒冷的冬天
数九,又称冬九九,是一种古老的民间计算寒冷天气的方法。数九算寒天的方法在中国是口口相传的,有历史无记载。至于来历,目前还没有确切的消息。
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