时间过得太快了，马上就要迎来8月份。8月份的第1个节气就是立秋。立秋的到来，标志着我们即将进入秋天，它是二十四节气中的第13个节气。立秋的到来虽然是入秋的标志，但是立秋后的天气也不会立马变得凉爽，因为节气立秋是处于中伏，在立秋之后还有一个末伏，高温潮湿的天气还是得持续一段时间。

节气立秋是一个季节的转折点，这个时候的饮食我们更应该要注意。老一辈都很有智慧，在这个时候饮食都特别注意。具体吃什么好呢？一起来看一下，这几款营养高，寓意也好，调整好身体，轻松入秋。

西红柿

(资料图)

西红柿是当季的时令蔬菜之一，它的口感酸甜多汁，有很好的开胃消食，调理肠胃，而且它里面的维生素跟矿物质等都很高，有多种好处。

推荐食谱：

西红柿炒蛋

准备食材：

西红柿，鸡蛋，小葱，食盐，食用油

具体做法：

1.准备两个西红柿，西红柿洗净去皮切小块放盆中。准备两个鸡蛋，把鸡蛋表面洗净，洗净之后的鸡蛋打入碗里面，用筷子给它搅拌均匀。小葱洗净切段。

2.准备一个锅，锅里面水分干后倒入油，我们将油烧热，接着倒入鸡蛋液。鸡蛋液下锅，用小火煎煮，把它煎煮成块。锅里面的鸡蛋煎成块之后盛出来放碗中。

3.接着我们再往里面倒入一点适量的油，然后把切好的西红柿放入里面。西红柿下锅炒均匀，我们就把鸡蛋倒入里面，铲子翻动加入食盐以及小葱炒均匀后，盛出放在盆中即可。

西兰花

西兰花不仅口感很好，而且它的营养也是特别的高，平时我们适当吃一些它，对于免疫力的提高跟身体机能的增强都有很好的帮助，而且它的营养都会比普通蔬菜高很多。

推荐食谱：蒜泥西兰花

准备食材：

蒜瓣，西兰花，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.蒜去皮炖成蒜泥放碗里面备用，西兰花用剪刀给它剪成小段，处理好的西兰花放在盆里面加入适量的食盐，面粉浸泡20分钟，浸泡后捞出再洗干净，放着备用。

2.锅里面倒入水，把水煮开。水开了之后，我们就把备好的西兰花放入里面焯水一下，焯水后立即捞出。

3.锅中倒入油，倒入西兰花炒均匀，再把备好的食盐，蚝油以及蒜泥放入里面，铲子翻动，给它们炒熟就可以出锅了。

排骨

排骨是大家喜欢的一种食材，排骨的口感细腻而且清爽，里面的蛋白质跟微量元素很高，适当吃它可以为我们身体提供能量。

推荐食谱：红烧排骨

准备食材：

排骨，小葱，食盐，蚝油，生抽，老抽，食用油，冰糖

具体做法：

1.买回来的排骨用流动水冲洗干净，洗净之后的排骨切成小段，切好后放一旁备用。生姜跟小葱洗干净切段，放一旁。

2.锅里面放入水，然后把排骨下锅焯水一下，焯水后捞出。锅里面倒入油，放入三五颗冰糖，用小火给它炒成糖浆，接着把焯水后的排骨放入里面。排骨下锅用铲子推动，然后小火煎煮是金黄色，煎好后再加入适量的食盐，蚝油，生抽，老抽。

3.炒均匀倒入水，盖上盖子焖煮的30分钟。先大火将锅里面的水煮开，水开后再小火焖煮，锅里面的排骨收汁，开锅收汁，盛出放在盆中，加入备好的葱花点缀即可。

苋菜

夏季苋菜正当季，苋菜里面的微量元素也是非常的丰富。口感鲜美，在这个时节适当吃一些青菜就有清热解毒，补血养血的好处。

推荐食谱：蒜泥苋菜

准备食材：

蒜瓣，苋菜，蚝油，食盐，食用油

具体做法：

1.备好的蒜洗净去皮，拍碎放着备用。苋菜放在盆里面，清洗干净后折成小段放在一旁。锅里面的水分干后倒入油，用油润一下锅。

2.把备好的苋菜倒入里面，下锅用铲子快速翻动，给炒均匀。之后加入这样的食盐，蚝油，再把蒜瓣倒入里面，用食材快速翻动，炒均匀即可出锅。

瘦肉

瘦肉里面的蛋白质含量作为高，而且受肉里面的营养成分也是非常的丰富，瘦肉的嗯适合大多数人使用它，不管是直接煮或者搭配其他食材都可以。

推荐食谱：瘦肉陈皮汤

准备食材：

瘦肉，陈皮，食盐，生姜

具体做法：

1.买回来的瘦肉洗净，洗净之后剁成肉泥，处理好的肉泥放碗中。准备两个陈皮，玉洗净放着备用。

2.生姜洗净，切片。准备一个炖锅，我们将切好后的瘦肉放入炖锅里面，陈皮也放进去，然后加入生姜片倒入适量的水，盖上盖子炖煮个40分钟。炖煮好后加入适量的食盐搅拌均匀，尝试一下味道，即可出锅。

以上是今天分享的在立秋节气时候的饮食，对您有帮助欢迎收藏转发给更多人。 小伙伴们喜欢请帮我点一下 在看，分享，点赞，收藏，记得关注我呦，谢谢您的阅读！祝好!

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